DIY橘子汁 特製橘子口味霜淇淋 

 

店家資訊

0970-068-112

台北市萬華區武昌街2段82巷3弄1號

 

次體驗時就覺得西門町冷汁果霜淇淋好好吃,

老闆說本來想作橘子口味,但因為還要拔橘子的纖維之類的(較難處理)就此打消,

因為太想吃到橘子口味到底是怎樣?

於是我自告奮勇的說,下次我用我家的慢磨機幫你榨,再帶來給你!(我信守承諾做到了唷!)

 

▼大約十幾顆的椪柑

 

▼先把椪柑剝皮

 

▼剩下來的橘子皮不要丟喔!

可以拿到冰箱除臭(3-5天再拿出來丟)

橘子皮也可以拿來洗碗盤或是放在廚房芳香!(用途也是很廣泛)當洗碗劑非常好!清香,清潔力又夠!

 

又肥又大的椪柑 好壯觀啊! 

 

▼整堆滿盤的橘子

 

  

▼邊剝邊竄出橘子香,噗尼都忍不住湊了過! :D

 

 

▼忍不住給你吃一塊兒! 水份超多的喔!

 

▼將將,剝好了橘子,開工吧!

 

▼就讓慢磨機幫我榨出汁吧)))我要吃橘子口味的霜淇淋!(滿心期待)

 

▼從上方投入橘子塊兒!

 

▼左邊的出口,是過濾粗壯的橘子纖維(平常還是要多吃水果,纖維對消化很有幫助,也比較營養喔!)

 

▼慢磨機可以同時榨出汁和纖維!(真的好方便啊)

 

▼滿滿的橘子汁!超濃的!(完全沒有水喔!)

 

▼裝保特瓶囉!(寶特瓶一定要風乾或烘乾,不能有水份喔) 

 

 

▼第一瓶橘子汁 成功!

 

▼接下來是蔓越莓口味 (兩盤都是剛從冷凍庫拿出來,所以還有一些結霜)

 

▼冷凍,退冰後對照,退冰後比較水了!

 

▼退冰後再把蔓越莓丟到慢磨機(此時慢磨機要先洗乾淨烘乾喔,不然會跟橘子混在一起)

 

▼因為沒有退冰很久,所以榨出來像冰沙,如果完全退冰就會比較水了!

 

蔓越莓的纖維殘渣

 

▼整台慢磨機都成水氣狀,太冰了!

 

▼全部都大功告成了!

蔓越莓兩大盤多才榨出一點點,真是高成本啊!!

 

 

終於送到西門町冷之果了!!(當天還下著雨超冷的)

  

 

 

▼二訪,來了一定要吃青醬鮪魚鬆餅的!!好好吃!

再加點一個起士火腿鬆餅!)))又冷又餓的!!

 

 

 

  

▼青醬鮪魚配芥末醬好香,外酥內軟!

  

 

 

▼起士火腿就稍嫌普通了)))跟青醬沒得比阿!

 

▼店家外觀

 

 

▼我的小總結

好期待橘子口味出爐,12/25(三)老闆才會作!

如果明天來的及,我會去吃吃看我們一起努力的成果!

老闆要記得留一支給我壓!!!!

 

 初次體驗 西門町冷之果鬆餅/霜淇淋 點我

 

 

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台北市萬華區武昌街2段82巷3弄1號

 

 

 

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