平均每40秒就能賣出超夯伴手禮 “芋到泥"

振頤軒 榮獲 2014評審評比 民眾票選 雙料冠軍

 

 

 

振頤軒 ▪ 中山門市

(02)8675-5268  ||  0800-352-168

新北市樹林區中山路1段108巷22-1號

 

振頤軒竄出不到4年,就擁有不少饕客~人氣紅不讓!!

本來是衝著振頤軒的鎮店之寶芋到泥~

來到振頤軒根本就是挖到寶!好吃的不只有芋到泥喔!!

像是振頤軒的中秋月餅鳳凰酥、重乳酪起士蛋糕、維也納麵包、

還有不加一滴水的鮮奶厚吐司!!

感覺超人氣的振頤軒都要變成樹林名產了!! “驚"

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 ( 繼 續 閱 讀 . . . . . )

 

 

 

   振頤軒 樹林門市 環境介紹

因靠近中秋節,振頤軒的門市(麵包暫停出爐),通通改放中秋禮盒,中秋過後恢復正常!!

 

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補充 : 振頤軒的門市非常大,平常都有熱騰騰的麵包出爐,今天是無緣吃到了!!

因為師傅都去中央工廠趕中秋禮盒了!!難怪廚房都空空的!!"哈哈"

但我其實是衝著振頤軒的超人氣商品"芋到泥"來的!!

一來到振頤軒就發現店外掛滿了大紅旗子!!(超級顯眼啊!)

 

 

 

   振頤軒 DM介紹

2014 十大新北好禮 振頤軒獲選 民眾票選/評審評比 雙料冠軍喔!! (恭喜啊!)

 

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趕快來看看我買了些甚麼超夯的好料!!

   振頤軒 起士蛋糕 介紹

▼伴手禮的禮盒上有五個小房屋,應該是振頤軒的吉祥物,門市裡也有擺飾唷!! 口愛內!

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原味重乳酪起士蛋糕  150mL  NT.80 / 杯

振頤軒標榜 不添加任何的麵粉及水,入口即化的口感!

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   原味 重乳酪起司  NT.80

凝脂乳酪、蛋、糖、酸奶

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▼這是我從杯裝倒出來的樣子,頂層是杯底的脆餅!! 看起來就很誘人啊!!

振頤軒使用的脆餅是低糖高鈣香酥脆餅乾  (資料來自振頤軒官網)

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超濃郁的!! 果然是不加水的起士,100%重乳酪,入口即化,

一入口~起士味就會竄入整個口腔!! 一定要配脆餅吃,才能凸顯層次感,單吃易顯膩!!

重乳酪迷,肯定會愛上這款起司蛋糕!!

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   紫芋起司  NT.80

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從來沒有吃過芋頭+起司的組合!! 別說外面很少見,就連想都沒想過呢!!

振頤軒把它們兩個搭在一起,可說是創新又大膽啊!!

蛋糕表面還能看到一絲絲的芋頭紋路耶!! 我超期待這衝擊的饗宴!!

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▼入口是先出現起士味,後勁才會竄出芋頭香!!

舌尖的綿密的口感,同時又感受豐富的芋頭香氣~滑順好吃比起原味更上一層樓!

它不是入口就馬上感受到大量的芋頭味,是漸層式的香氣,我覺得更耐品嚐!!

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   洛神花起司  NT.80

這個口味,我也覺得很巧妙,一般不是都洛神花茶嗎? 甚麼時候洛神花也能變蛋糕了!!

好奇心驅使,只好也買下來品嚐一下~究竟是怎麼回事!?

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▼挖一口,就滿滿的洛神花 !!

這個口味稍微偏酸,我個人覺得還不錯吃,酸度是可以接受的!

乳酪本身味道就很重,加一點微酸的口感,我覺得口味清爽很多!! 有一種酸甜酸甜的滋味!!

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補充 : 若要問我這三種哪種好吃?! 我覺得都還滿好吃的,各有特色!!

對於我個人的喜好,排名一下囉!!  芋頭 > 重乳酪  洛神花 (並列第2)

重乳酪吃太多,我會覺得太膩…..

洛神花如果跟重乳酪一起搭配吃,我覺得挺不錯的!就可以除掉膩感!

 

 

 

   振頤軒 手工鳳梨酥 介紹

▼這是鳳梨酥的盒裝,它做長條盒,直接可拉出!(滿方便的)

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▼我買的是8入,也有12入裝的禮盒唷!!

(口味各是 : 土鳳梨、金鑽鳳梨、鳳凰酥)

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▼鳳梨酥口味不一樣,包裝袋的顏色就不一樣!!

到振頤軒的店面門市還能試吃唷!! 一進去就有門市人員熱情介紹,它們的試吃很大方唷!!

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▼很少看到鳳梨酥用圓的,大部分都是方型或長條狀的!!

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   金鑽鳳梨酥  NT.25 / 顆

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▼金鑽鳳梨的內餡偏甜,餅皮的部分太薄,咬下去會散開來!!

餅皮過薄的話,會感覺都在吃餡! 這一點稍嫌扣分了!!

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   鳳凰酥  NT.30 / 顆

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振頤軒的鳳凰酥是嚴選台南關廟金鑽鳳梨製作!!

搭配新鮮的鴨蛋黃,香氣濃郁! 我超愛有鴨蛋黃的

就像吃端午肉粽或是中秋月餅都必須要有蛋黃!!

蛋黃的香氣,就是一種氣勢,入口時,綿綿粉粉的口感,加上鳳梨餡~不會過乾,超好吃的!!

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▼加了蛋黃後的鳳凰酥,餅皮的比例我就覺得滿剛好的,層次上比較豐富!!

不愧是民眾票選和評審評比出來的冠軍啊 !!

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   土鳳梨酥  NT.25 / 顆

振頤軒的土鳳梨酥好便宜喔!!一般外面都要$40起跳耶!!

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振頤軒選擇八卦山台鳳2號的土鳳梨作內餡!

對我來說,這口味偏酸我真的不太喜歡,渣渣的部分不會很明顯,口感是OK的!

主要是餡的酸~是我比較無法接受的!! 相較之下,振頤軒的鳳凰酥是我最喜歡的!!

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   維也納 麵包  NT.60

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▼整條超厚的,可以常溫吃,也可以冷凍(回溫5~10分鐘)再吃!整條將近25CM,很大一個!!

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▼麵包非常扎實,很有嚼勁!! 這條維也納麵包,是振頤軒的主廚親手特調~

利用高純度鮮奶製成,灑上粗砂糖,很香!! 我覺得冰冰的比較好吃!! 內餡吃起來很像冰淇淋!

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   芋到泥  NT.150 / 盒

將將!! 這就是鎮店之寶芋到泥! 據說每40秒就會賣出一盒芋到泥喔!!

是有沒有那麼好吃?! 有沒有這麼紅這麼夯啊!?

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▼一盒只賣$150,真的很便宜耶!!

振頤軒的芋到泥,是採用台灣優質的大甲上等芋頭,不添加任何人工色素及香料!!

外面我也沒看過人家這樣賣耶!!~我超超超超超愛吃芋頭的!!

平時就知道芋頭很貴,這價格相當平易近人!! 當伴手禮也很不錯!(而且名字超好聽 “芋到泥")

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▼這樣看,很像一塊塊的芋頭糕!!

它裡面總共有三小盒,一共9個,要吃再從冰箱一小盒拿出,還挺方便的!!

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芋頭的紋路非常明顯!! 你要很近距離的聞,才會聞到芋頭香!!

這樣看,感覺就非常的真材實料啊!! 準備食指大動!!

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▼說芋到泥是振頤軒的鎮店之寶,一點都不為過!!

口感扎實入口滿是芋頭香每一口都有芋頭塊狀的綿密感!

雖然有加鮮奶,但奶味不會過搶,大部分的主角還是芋頭先生!!

我很喜歡這款芋到泥!! 超讚Der!! 正點!

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   振頤軒 芋到泥 相關報導 TVBS上班這檔事 (余皓然推薦)

 

 

   振頤軒 芋到泥 相關報導  非凡大探索

 

 

 

最後要介紹 振頤軒的超強手工吐司!!

   鮮奶厚吐司  NT.80

不加水 純天然酵母 100%鮮奶、純手工製成

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這鮮奶吐司早已久仰大名,但我之前偷懶,跑去我家附近的麵包店買(也是標榜純鮮奶吐司)

吃過就一般般,感覺鮮奶吐司應該就是這樣吧!

這次要去振頤軒買芋到泥,當然要順便帶一條超夯的鮮奶吐司回來嚐嚐到底有何不同!!?

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振頤軒是用頂級麵糰透過天然酵母長時間的自然發酵,

再加入鮮奶,溫度和濕度必須控制得當,才推出的鮮奶吐司!!

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▼從手撕的感覺就感受的到它的扎實,而且非常的Q彈!! 越嚼越香!!

跟一般土司不一樣的地方是少了很多咀嚼的空氣感,它的嚼起來非常來勁連吐司邊都好吃!!

通常吃白吐司都要配個果醬或煎個蛋甚麼的,振頤軒的鮮奶吐司單吃就很好吃,不需要配甚麼!!(真的)

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   振頤軒 手工吐司 相關報導  TVBS上班這檔事

醫藥記者張翠芬推薦 (第2分39秒)

 

 

▼振頤軒 店內還有新推出 手工冰淇淋唷!

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   木瓜牛奶冰淇淋  NT.80 / 球

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▼店內是可以先試吃口味,再決定要哪款冰淇淋,結果我試了好幾個,

最後卻選擇沒試過的木瓜牛奶……

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▼吃一口馬上就後悔了!! 想說木瓜牛奶應該不會難吃到哪去吧!

結果味道有一種苦味,也吃不太出木瓜的味道,後來店員說~現在剛好不是木瓜的季節…

好吧~那我只好認了,畢竟剛剛試吃時,我自己沒有挑選木瓜牛奶來吃吃看的!!哈哈!

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   芒果冰淇淋  NT.80 / 球

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芒果的味道就正常多了!! 很香,但牛奶的比例我覺得過高,久了就有點膩!! 也偏甜!

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▼它的冰淇淋是可以加配料的(任選),沒吃過加鳳梨酥的,就來一個吧!!哈哈~還滿妙的!

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逛完振頤軒~明明就是自己要吃的,感覺像是要去送禮,買超多的!!

真的是忍不住啊!! 每個都想吃一點!!

振頤軒成立不到4年,能有這樣的成績相當不錯啊!!

我最推薦 : 芋到泥(必買)~當然是要敢吃芋頭的朋友才會愛啦!!

還有手工鮮奶吐司(超推薦)!! 有去到門市一定要帶一條回家!!超好粗!

其他就看喜好,起司蛋糕也很不錯,如果是自己要吃,振頤軒都有單個單個賣~很方便!!

會讓我一直回訪買的就是"芋到泥"和"吐司"了!! 推推推喔!!

 

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營業時間 : 10:00~22:00

 

 

 

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